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甲鱼图片及品种

2023-08-21 16:15:52 来源:惠农资讯 分享到 :

甲鱼又称鳖,是一种常见的滋补食材,其营养价值很高,富含蛋白质、维生素和钙、磷、钠等多种营养元素,在市场上十分畅销。那么爱吃甲鱼的你,知道甲鱼有哪些品种吗?下面一起来了解下吧。

1、亚洲鳖


(资料图片)

亚洲鳖又名亚洲巨鳖或中南半岛大鳖,主要分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸南部、马来西亚和印度尼西亚(爪哇、婆罗洲、苏门答腊)等地。它是一种最常见的鳖,最大背甲长可达70厘米。

2、中华鳖

中华鳖是我国目前主要养殖的甲鱼品种。该品种在我国大量养殖,产地主要集中在在长江中下游地区,养殖方式主要有工厂化养殖及池塘养殖。

3、马来鳖

马来鳖属独有物种,是鳖科马来鳖属属下唯一一种。其主要分布在文莱、印尼、爪哇、加里曼丹、马来西亚、缅甸、菲律宾等地。

4、珍珠鳖

珍珠鳖也叫佛罗里达鳖、美国瑞鱼,多分布于美国,但主产区主要在佛罗里达州,1996年我国开始引进养殖。其特点是体色艳美、个体较大、生长迅速,但肉质清蒸不如中华鳖鲜美。

5、斑鳖

斑鳖是一种产于长江流域和红河流域的淡水鳖,是世界上体型最大的龟类之一,目前仅存极少数个体。

6、印度鳖

印度鳖也叫缘板鳖,习性和甲鱼一样,但体大惊人,体重从十几斤到几十斤不等,体长可以能达到1米左右。多分布在南亚巴基斯坦、印度、斯里兰卡、尼泊尔、孟加拉及缅甸等地。

7、泰国鳖

泰国鳖生长快,喜高温,但肉质差,且早熟,最适合在温室内控温直接养成成鳖上市。但由于是温室养殖的缘故,所以它的商品体色会较深。

8、山瑞鳖

山瑞鳖和俗称甲鱼的中华鳖十分相似,但山瑞鳖较为肥厚,体积比一般的中华鳖大很多,是一种珍贵的经济动物,过去常供应一些中高档的酒楼、饭店。



总的来说,甲鱼的有很多,但我国主要以中华鳖等品种较为多见。而不同的品种之间,其生长习性不一样,肉质口感也是大有不同,不知道你有吃过哪种甲鱼呢?欢迎留言讨论。

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