【资料图】

解答：

1、荠菜煮鸡蛋有治疗头痛的作用，荠菜还有预防脑膜炎的作用，而且没有副作用。菜花又叫荠菜，味甘凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利尿、止血、明目的功效。

2、地菜也叫荠菜，是荠菜的花期，绿色的茎上点缀着白色的花朵。

3、春天吃荠菜是仙丹，农历三月初三，摘菜花煮鸡蛋。民间有“春天吃荠菜是仙丹”之说，能凉血止血，补虚健脾，清热利湿。俗话说“中午吃背好，下午腿不软。”。

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